พ.ศ.2501-2504

ขอบเขตและเนื้อหา :

ปี พ.ศ. 2501-2504 เอกสารชุดนี้เป็นเอกสารที่บันทึกในช่วงที่ ศ.มอร์แมน เข้ามาทำงานภาคสนามครั้งแรกในประเทศไทย โดยใช้เวลา 2 ปี อาศัยอยู่ในบ้านแพด เพื่อเก็บข้อมูลเกี่ยวกับสังคม วัฒนธรรม และความเป็นอยู่ของชาวไทลื้อในอำเภอเชียงคำ จังหวัดพะเยา เอกสาร 3295 ระเบียน ประกอบด้วย สไลด์ ภาพถ่าย บัตรบันทึก จดหมาย สมุดบันทึก เอกสารพิมพ์ และแผนที

คลังเก็บเอกสาร : ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

ขอบเขตและสื่อ : เอกสารจำนวน 3295 ระเบียน ประกอบไปด้วย สไลด์ ภาพถ่าย บัตรบันทึก จดหมาย สมุดบันทึก เอกสารพิมพ์ และแผนที

แหล่งที่มาของเอกสาร : บริจาคโดย ไมเคิล มอร์แมน, ปี พ.ศ. 2548

การจัดเรียงเอกสาร : เอกสารจำแนกตามปีที่เข้ามาศึกษา

เงื่อนไขการเข้าถึง ทำซ้ำและดัดแปลงข้อมูล : เอกสารบางส่วนจำกัดการเข้าใช้ ผู้ที่สนใจเอกสารชุดดังกล่าว สามารถติดต่อโดยตรงได้ที่โครงการจดหมายเหตุฯ ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร.

สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ : Attribution-NonCommercial-NoDerivs (CC BY-NC-ND)

ข้อกำหนดการใช้ข้อมูลภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม : Traditional Knowledge Attribution Non-Commercial (TK A-NC)

ภาษา : อังกฤษ/ไทย

อักษร : อังกฤษ/ไทย

ระบบในการจัดเรียงเอกสาร : อ้างอิงระบบ ISAD(G) ในการอธิบายชุดเอกสาร

1701. รหัส : MM-1-12-173

รายการของที่บรรทุกไปเพื่อเตรียมการเก็บเกี่ยว

| การเดินทางไปเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ทุ่งลอโดยนำสิ่งของต่างๆที่จำเป็น เช่น เครื่องนอน เครื่องครัว อุปกรณ์ในการเก็นเกี่ยวบรรทุกในเกวียน เพื่อเดินทางไปสร้างที่พักชั่วคราวระหว่างที่เกี่ยวข้าว | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1702. รหัส : MM-1-12-172

เทคนิคการเก็บเกี่ยว

| การฝัดข้าวของไทลื้อและคนล้านนา การเกี่ยวข้าวที่เปียกน้ำ เสื่อนวดข้าว และการนวดข้าวของไทลื้อกับคนล้านนา | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1703. รหัส : MM-1-12-174

การขายผลผลิตและการเตรียมไถที่นา

| การขายข้าวในช่วงที่ราคาดีและการให้ค่าจ้างไถที่ด้วยข้าวครึ่งหนึ่งที่ได้ | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1704. รหัส : MM-1-12-175

โรงสี

| โรงสีเดิมเป็นแบบใช้แรงงานน้ำ การทำกิจการโรงสีและเจ้าของโรงสีในหมู่บ้าน สิ่งที่จำเป็นต่อการทำงานโรงสีได้แก่ จาราบี น้ำมันโซล่า และเชื้อเพลิง | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1705. รหัส : MM-1-12-176

โรงสี

| อัตราค่าบริการของโรงสีซึ่งแต่ละหมู่บ้านมีราคาต่างกัน ปริมาณข้าวก่อนและหลังจากที่สี การเอาเปรียบชาวบ้านของเจ้าของโรงสี | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1706. รหัส : MM-1-12-177

โรงสี

| ความเป็นมาของการทำกิจการโรงสีของนายเมือง การตัดราคาค่าจ้างสีข้าวของโรงสี และความเชื่อในการสีข้าวที่จะไม่ทำในวันพระ | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1707. รหัส : MM-1-12-178

การแปรรูปข้าว

| การสีข้าวและการตำข้าว รสชาติของข้าวที่ได้ไม่ต่างกันแต่ข้าวที่สีจะขาวกว่า ในอดีตชาวบ้านอาจจ้างคนมาตำข้าวให้แต่ส่วนใหญ่ก็มักจะตำข้าวกันเอง | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1708. รหัส : MM-1-12-179

ครกมอง (ครกกระเดื่อง)

| ครกตำข้าวแบบใช้เท้า ชาวบ้านใช้ก่อนที่จะมีโรงสี และบางคนก็ยังคงใช้อยู่ การสาธิตการตำข้าว การใช้ประโยชน์จากครกของชาวบ้านที่มีการแบ่งปันกันใช้และการทำอาหารโดยใช้ครกเป็นอุปกรณ์ | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1709. รหัส : MM-1-12-180

การตำข้าวด้วยครก

| การตำข้าวด้วยครก เมื่อตำเสร็จจะเอามาฝัดแยกเม็ดข้าวกับรำด้วยด้ง ชาวบ้านจะใช้ทั้งครกตำข้าวและสีข้าวในโรงสีเป็นการทุ่นแรงและทุ่นรายจ่าย | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1710. รหัส : MM-1-12-181

รำข้าว

| ประโยชน์ของรำข้าว ให้เป็นอาหารวัวและสัตว์เลี้ยงอื่นๆจะทำให้ตัวอ้วนท้วน ใช้เป็นปุ๋ย บางคนก็กินรำข้าว ราคาซื้อขายรำข้าวของชาวบ้านและในตลาด | บัตรบันทึกแบบเจาะ