รหัสเอกสาร : MM-1-12-180

เจ้าของเอกสาร : ไมเคิล มอร์แมน

ขอบเขตและเนื้อหา : การตำข้าวด้วยครก เมื่อตำเสร็จจะเอามาฝัดแยกเม็ดข้าวกับรำด้วยด้ง ชาวบ้านจะใช้ทั้งครกตำข้าวและสีข้าวในโรงสีเป็นการทุ่นแรงและทุ่นรายจ่าย

ขอบเขตและสื่อ : บัตรบันทึกแบบเจาะ