1,371. รหัส : MM-1-12-178

การแปรรูปข้าว

| การสีข้าวและการตำข้าว รสชาติของข้าวที่ได้ไม่ต่างกันแต่ข้าวที่สีจะขาวกว่า ในอดีตชาวบ้านอาจจ้างคนมาตำข้าวให้แต่ส่วนใหญ่ก็มักจะตำข้าวกันเอง | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,372. รหัส : MM-1-12-179

ครกมอง (ครกกระเดื่อง)

| ครกตำข้าวแบบใช้เท้า ชาวบ้านใช้ก่อนที่จะมีโรงสี และบางคนก็ยังคงใช้อยู่ การสาธิตการตำข้าว การใช้ประโยชน์จากครกของชาวบ้านที่มีการแบ่งปันกันใช้และการทำอาหารโดยใช้ครกเป็นอุปกรณ์ | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,373. รหัส : MM-1-12-180

การตำข้าวด้วยครก

| การตำข้าวด้วยครก เมื่อตำเสร็จจะเอามาฝัดแยกเม็ดข้าวกับรำด้วยด้ง ชาวบ้านจะใช้ทั้งครกตำข้าวและสีข้าวในโรงสีเป็นการทุ่นแรงและทุ่นรายจ่าย | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,374. รหัส : MM-1-12-181

รำข้าว

| ประโยชน์ของรำข้าว ให้เป็นอาหารวัวและสัตว์เลี้ยงอื่นๆจะทำให้ตัวอ้วนท้วน ใช้เป็นปุ๋ย บางคนก็กินรำข้าว ราคาซื้อขายรำข้าวของชาวบ้านและในตลาด | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,375. รหัส : MM-1-12-182

การรับซื้อข้าว

| มีรถบรรทุกเอากระสอบเข้ามารับซื้อข้าวจากชาวบ้าน คนที่มารับซื้อจะได้เปอร์เซ็นต์จากเจ้าของโรงสี ราคารับซื้อข้าวเปลือกของนายหน้ารับซื้อ และในบางครั้งก็มีการว่าจ้างให้ชาวบ้านบรรทุกข้าวไปขายให้โรงสี | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,376. รหัส : MM-1-12-183

การขายข้าวและราคาข้าว

| การซื้อขายข้าวโดยมีคนกลางมารับซื้อส่งโรงสี การเสนอราคาซื้อขายข้าว การเก็บข้าวไว้ขายทำกำไร ราคาข้าวเหนียวและข้าวเจ้าต่อถัง/กิโลกรัม/หาบในตลาด การบรรทุกข้าวไปขายในเมือง | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,377. รหัส : MM-1-12-184

การทำธุรกิจของแสง

| แสงทำงานกับโรงสีโดยรับซื้อข้าวและผลผลิตอื่นๆมาให้โรงสี เมื่อซื้อข้าวทุกๆ 100 หาบแสงจะได้ส่วนแบ่ง 25 บาท | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,378. รหัส : MM-1-12-185

การใช้จ่ายเงินจากการขายข้าว

| ผู้ใหญ่นำเงินจากการขายข้าวมาซื้อของต่างๆเช่นเสื้อผ้า เกวียนและวัว เป็นต้น | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,379. รหัส : MM-1-12-186

พ่อค้าคนกลาง(รับซื้อข้าว)

| แสงซื้อข้าวเขียวจากนักพนัน 500 หาบ โดยมีการทำสัญญาซื้อขาย และการทำกำไรจากการค้าข้าว | บัตรบันทึกแบบเจาะ

1,380. รหัส : MM-1-12-187

การแลกเปลี่ยนแรงงาน

| การสร้างยุ้งฉางเก็บข้าวโดยแรงงานในหมู่บ้านที่มาช่วยกันเจ้าของยุ้งจะเลี้ยงบุหรี่ เมี่ยงและของกินต่างๆโดยไม่ต้องจ่ายค่าแรง | บัตรบันทึกแบบเจาะ