จังหวัดน่าน

ชีวิตความเป็นอยู่ของคนจังหวัดน่านในอดีต การปกครองคนก่อนสยามเข้ามาแทรกแซง

จดหมายจาก มอร์แมน ถึง ดร. สละ 1 ก.ย. 1960

จดหมายขอบคุณที่ดร. สละ ส่งข้อมูลมาให้ จากการวิเคราะห์ทำให้ทราบว่า สิ่งสำคัญที่เป็นปัจจัยให้ชาวนาเลือกปลูกข้าวระหว่างข้าวเจ้ากับข้าวเหนียว คืออะไร

จดหมายจาก มอร์แมน ถึง Thomas Mchale 13 พ.ค. 1960

ขอข้อมูลทางนิเวศวิทยาและความแตกต่างทางกายภาพระหว่างข้าวเหนียวกับข้าวเจ้า นอกจากนี้ยังให้ข้อสังเกตที่พบเห็นเกี่ยวกับการเลือกพันธ์ข้าวเพื่อปลูกของเกษตรกร ขอคำแนะนำเรื่องการให้สัญลักษณ์ในงานวิจัย

จดหมาย Thomas Mchale ถึง มอร์แมน 23 พ.ค. 1960

ตอบข้อมูลเกี่ยวกับข้าวเหนียวกับข้าวเจ้า ความแตกต่างทางพันธุกรรมของข้าว

จดหมายจาก มอร์แมน ถึง Thomas Mchale 23 ก.ค. 1960

ขอบคุณที่ได้ให้ความกระจ่างในเรื่องข้าวที่ได้ถามไป และอธิบายงานวิจัยของมอร์แมนว่าหาข้อมูลจากเกษตรกร เพื่อหาเหตุผลว่าเหตุใดจึงเลือกปลูกข้าวเหนียว

จดหมายจาก Thomas Mchale ถึง มอร์แมน 3 ส.ค. 1960

ขอบคุณที่มอร์แมนส่งภาพการทำน้ำอ้อยมาให้ และขอให้ช่วยส่งข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกอ้อยเพื่อนำมาทำน้ำตาลรวมทั้งข้อมูลต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการทำน้ำตาลมาให้

จดหมายจาก มอร์แมน ถึง Thomas Mchale 24 ส.ค. 1960

ตอบว่าได้รับภาพที่ส่งมาแล้วและยินดีจะช่วยเหลือเรื่องข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องการทำน้ำตาล

จดหมายจาก มอร์แมน ถึงThomas Mchale 23 ม.ค. 1961

ภาพและข้อมูลเกี่ยวกับกรรมวิธีการทำน้ำตาล อธิบายแต่ละขั้นตอนโดยละเอียดทุกกระบวนการจนเสร็จสิ้นเป็นน้ำตาลออกมาใช้และจำหน่าย

เครื่องบดต้นอ้อย

อธิบายการทำงานของเครื่องบดเพื่อให้ได้น้ำอ้อยออกมาใช้ทำน้ำตาล