รหัสเอกสาร : MM-1-12-312

เจ้าของเอกสาร : ไมเคิล มอร์แมน

ขอบเขตและเนื้อหา : ข้าวเหนียว (G rice) ข้าวเหนียวมีช่วงระยะเวลาการเติบโตที่สั้นแต่ใช้เวลาในการทำให้สุกนานกว่าข้าวจ้าว คนอินโดนีเซียนำมาทำไวน์ข้าว ข้าวเหนียวและข้าวธรรมดาถือเป็นอาหารพื้นฐานของชาวอินโดนีเซีย และคนในภูมิภาคนี้ทั้งแถบอินโดจีน รวมถึงอุบลราชธานี โคราช

ขอบเขตและสื่อ : บัตรบันทึกแบบเจาะ