รหัสเอกสาร : MM-1-12-26

เจ้าของเอกสาร : ไมเคิล มอร์แมน

ขอบเขตและเนื้อหา : ขั้นตอนการทำน้ำปู และการทำน้ำพริกชนิดต่างๆของชาวบ้าน เช่น น้ำพริกปลา น้ำพริกปู, น้ำหน่อ, น้ำผัก เป็นต้น

ขอบเขตและสื่อ : บัตรบันทึกแบบเจาะ