รหัสเอกสาร : MM-1-12-25

เจ้าของเอกสาร : ไมเคิล มอร์แมน

ขอบเขตและเนื้อหา : รายการอาหารที่ชาวบ้านกิน เช่น แกงหยวกกล้วย ลาบ แกงผักหวาน น้ำพริกน้ำผัก เป็นต้น พืชผักและวัตถุดิบในการปรุงอาหารของชาวบ้าน เช่น เนื้อวัว มะเขือ ปลา ไข่ หน่อส้ม เป็นต้น

ขอบเขตและสื่อ : บัตรบันทึกแบบเจาะ